Honig Honig wird von der Honigbiene aus Nektar von Blüten oder Honigtau (Lachniden; Waldhonig) zur Eigenversorgung hergestellt. Für 1 Kg Honig sind durchschnittlich 5,6 Millionen Blütenbesuche mit ungefähr 79.000 Kilometern Flugstrecke erforderlich. Die Zusammensetzung ist mitunter sehr unterschiedlich. Die Hauptbestandteile sind verschiedene Zuckerarten: -Fruchtzucker (27-44%) -Traubenzucker (22-41%) und Wasser Neben Zucker enthält Honig weitere über […]
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Propolis Zu Deutsch auch Bienenkittharz . Die Bienen verwenden diesen Stoff einerseits um den Stock abzudichten. Andererseits auch um die Vermehrung von Bakterien und Pilzen im Stock entscheidend zu hemmen, bzw zu verhindern. In den Stock eingedrungene Fremdkörper die durch die Bienen nicht entfernt werden können, werden mit dieser Substanz überzogen, um die Ausbreitung etwaiger […]
Schätzungen zufolge lebt die Honigbiene seit circa 100 Millionen Jahren auf der Erde. Die gezielte Bienenhaltung durch Menschen begann vor circa 7000 Jahren in Zentralanatolien. Auch die Ägypter betrieben bereits vor 4000 Jahren, für damalige Verhältnisse, eine ziemlich hochentwickelte Bienenhaltung. Im wesentlichen kann man Bienen in zwei Gruppen unterscheiden: In Wildbienen wie einzeln […]